ΔΙΑΤΡΟΦΗ

“Τροφές που ενισχύουν το μαύρισμα”

Εκτός από ένα γυμνασμένο και με υγιές βάρος κορμί, στις καλοκαιρινές μας εμφανίσεις στην παραλία (και όχι μόνο) μας απασχολεί και το χρώμα του δέρματος μας. Ως άμυνα ο οργανισμός μας για να προστατευθεί από την ηλιακή ακτινοβολία εκκρίνει τη χρωστική ουσία μελανίνη η οποία σκουραίνει παράλληλα και το χρώμα του δέρματος μας. Η παραγωγή της λοιπόν αυξάνεται με την έκθεση στον ήλιο ωστόσο και η διατροφή μπορεί σε κάποια επίπεδα να αυξήσει την παραγωγή και τη δράση της.

Ουσίες που βοηθούν την παραγωγή της μελανίνης είναι τα καροτενοειδή, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, το σελήνιο, ο χαλκός και τα φλαβονοειδή. Επομένως, για να μαυρίσουμε πιο εύκολα, καλό είναι να τρώμε:

 

  • Καρότα τα οποία εκτός από την περιεκτικότητα τους σε β-καροτένιο έχουν και αντικαρκινική δράση.
  • Πολύχρωμες πιπεριές που είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, θειαμίνη, βιταμίνη Β6, β-καροτένιο και φυλλικό οξύ.
  • Τομάτες και βερίκοκα πλούσια σε λυκοπένιο που είναι αντιοξειδωτικό.
  • Σκούρα πράσινα λαχανικά: το μπρόκολο, το σπανάκι και το σπαράγγι είναι τα κυριότερα λαχανικά που βοηθούν στην παραγωγή μελανίνης.
  • Ξερά φασόλια, αμύγδαλα, φυστίκια, σουσάμι περιέχουν  το αμινοξύ τυροσίνη που ενισχύει την παραγωγή μελανίνης (είναι πρόδρομη μορφή της).
  • Τροφές που περιέχουν χαλκό: Παρόλο που το σώμα τον χρειάζεται σε μικρές ποσότητες, ο χαλκός αποτελεί απαραίτητο συστατικό για το μαύρισμα, καθώς συμβάλλει στην παραγωγή της μελανίνης και της ελαστίνης (πρωτεΐνη του δέρματος). Υπάρχει στα στρείδια, τα οστρακόδερμα, το κρέας (ιδιαίτερα στο συκώτι), καθώς και στα μανιτάρια,στα καρύδια και στα σταφύλια.
 

Για την καλύτερη απορρόφηση του β-καροτένιου από τον οργανισμό, καλό είναι να συνοδεύουμε τις τροφές και ιδιαίτερα τα λαχανικά με ελαιόλαδο. Επίσης καλό είναι τα φρούτα και τα λαχανικά να καταναλώνονται φρέσκα γιατί να μην αλλοιωθεί το β-καροτένιο που είναι ευαίσθητη ουσία όσον αφορά τη διάρκεια κατανάλωσης και την επεξεργασία.

Αν τα παραπάνω τρόφιμα που φαίνονται πολλά και δύσκολο να συνδυαστούν μεταξύ τους ακολουθεί ενδεικτικό μενού:

ΜΕΝΟΥ ΓΙΑ ΜΑΥΡΙΣΜΕΝΟ ΚΑΙ ΛΑΜΠΕΡΟ ΔΕΡΜΑ

Πρωινό:
1 μπολ με 200 ml ημιάπαχο γάλα ή γάλα αμυγδάλου, 3κ.σούπας βρώμη, 3-4 καρύδια, 4-5 αμύγδαλα, 3 αποξηραμένα βερίκοκα.

Δεκατιανό:
1 μπολ φρουτοσαλάτα ή smoothie με ροδάκινα, μάνγκο, φράουλες, πεπόνι (όλα μαζί ή επιλογή) και 1 αυγό βραστό

Μεσημεριανό:
1 μερίδα σολομό ή σαρδέλες ψητές με χόρτα ή βραστά λαχανικά, ελαιόλαδο, λεμόνι και ψωμί ολικής άλεσης πολύσπορο.

Απογευματινό:
1 γιαούρτι 2%λιπαρά και 3 αποξηραμένα βερίκοκα

Βραδινό:
Σαλάτα με 1 κούπα νερόβραστα φασόλια μαυρομάτικα, ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές χρωματιστές, ελαιόλαδο και 1 κομμάτι ανθότυρο.

Τέλος δεν θα πρέπει να ξεχνάμε να φροντίζουμε τη γενικότερη υγεία του δέρματος μας μέσα από τη σωστή ενυδάτωση και φορώντας πάντα αντιηλιακή προστασία γιατί εκτός όλων των άλλων που εξασφαλίζουμε, μόνο μέσα από το ένα υγιές δέρμα αναδεικνύεται και το μαύρισμα μας.

 

Ηλία Ευαγγελία
Απόφοιτος Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής κι Αθλητισμού Πανεπιστημίου Αθηνών
Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής
Evagelia1980@windowslive.com

 

www.goonlifestyle.com

Κοινοποιήστε εδώ
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on StumbleUpon
StumbleUpon

Comments

comments

beauty beauty

YOU MAY ALSO LIKE
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

«Φτιάξε τη δική σου δίαιτα!”

Επειδή κανείς δεν γνωρίζει καλύτερα τις διατροφικές μας συνήθειες καθώς και το ημερήσιο μας πρόγραμμα ,από εμάς τους ίδιους , ακολουθώντας την παρακάτω λίστα και μερικές  απλές οδηγίες που την συνοδεύουν μπορούμε να διαμορφώσουμε το δικό μας διατροφικό πρόγραμμα και να απαλλαχτούμε από τα περιττά κιλά.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

“Πρόσθετα Τροφίμων”

Ο όρος πρόσθετα τροφίμων αναφέρεται σε ουσίες  οι οποίες δεν αποτελούν φυσικά συστατικά αλλά προστίθεται στα  τρόφιμα, ποτά, αναψυκτικά με σκοπό να πετύχουν συγκεκριμένα τεχνολογικά αποτελέσματα όπως: