ΔΙΑΤΡΟΦΗ

«Τροφές για λαμπερό δέρμα»

Μήπως η τέλεια σειρά περιποίησης για το  δέρμα μας δεν βρίσκεται μέσα σε ένα κατάστημα καλλυντικών ή σε ένα ινστιτούτο ομορφιάς? Κι αν λέγαμε πως μπορούμε να τη βρούμε στην κουζίνα μας ..πόσο αλήθεια θα ακουγόταν?

Ναι μια καλή σειρά καλλυντικών προϊόντων θα αναδείξει την επιδερμίδα μας αλλά αν δεν έχουμε φροντίσει την υγεία και την καλή κατάσταση του δέρματος μας «εκ των έσω» δεν θα μπορέσει να έχει  αποτελέσματα.

Αδιαμφισβήτητα, η διατροφή μας παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία του δέρματος, ειδικά μέσω των καθημερινών διατροφικών επιλογών μας, οι οποίες μπορούν είτε να μας… αναδείξουν  ή να μας γεράσουν πριν την ώρα μας, συμβάλλοντας στη θαμπάδα και τη φθορά του δέρματός μας.

Έτσι λοιπόν με τις παρακάτω κινήσεις στο καθημερινό μας διαιτολόγιο, μπορούμε να δούμε αποτελέσματα που υπόσχεται η καλύτερη καλλυντική σειρά :

1) Ενυδάτωση  Η αφυδάτωση της επιδερμίδας μας είναι ο λόγος που ξεκινά και η φθορά της καθώς δημιουργούνται οι πρώτες γραμμές και εισχωρούν οι βλαβεροί παράγοντες (ήλιος). Η κατανάλωση άφθονων υγρών είναι ζωτική για την υγεία του δέρματος. Ο γνωστός κανόνας των 8-10 ποτηριών υγρών την ημέρα (νερό, χυμοί ή τσάι) είναι απαραίτητο να ακολουθείται.

2) Διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά στοιχεία

Ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες που συμβάλλουν στη γήρανση του δέρματος είναι οι ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες παράγονται φυσιολογικά από τον οργανισμό μας, αλλά και ως αποτέλεσμα της έκθεσής μας σε διάφορους περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως το κάπνισμα, η μόλυνση ή η ακτινοβολία.

Τα αντιοξειδωτικά αποτελούν την άμυνα του οργανισμού μας, «απενεργοποιώντας» τις ελεύθερες ρίζες. Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην επιδιόρθωση των ήδη κατεστραμμένων κυττάρων του δέρματος.

Οι παρακάτω τροφές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και θα πρέπει να βρίσκονται καθημερινά στο διαιτολόγιό μας:

  • Καρότα, βερίκοκα και όλα τα φρούτα και λαχανικά με κίτρινο και πορτοκαλί χρώμα
  • Σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά
  • Ντομάτες
  • Βατόμουρα/ Μύρτιλλα
  • Όσπρια, αρακάς και φακές

3)Ενισχύστε το κολλαγόνο σας

Το κολλαγόνο είναι δομικό συστατικό του δέρματός μας και απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας του. Η διατροφή μπορεί να συμβάλει σημαντικά στην παραγωγή του κολλαγόνου και άρα στην καθυστέρηση της γήρανσης του δέρματος.

Τα βασικά στοιχεία της διατροφής μας που πρέπει να προσέξουμε είναι:

Κατανάλωση τροφίμων  όπως κρεατικά και τρόφιμα ζωικής προέλευσης, ασπράδι αυγού, φύτρο σιταριού.

Επαρκής πρόσληψη βιταμίνης C. Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C είναι η πιπεριά, η παπάγια, τα πορτοκάλια, ο ανανάς, το μπρόκολο, το ακτινίδιο και οι φράουλες.

Επιλέξτε τρόφιμα πλούσια σε φυτοχημικές ουσίες , όπως το πράσινο τσάι, τα βατόμουρα, τα κεράσια και όλα τα σκουρόχρωμα φρούτα.

 4)Επιλέξτε λιπαρά φιλικά για το δέρμα

Τα λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για τη διατήρηση απαλού και σφριγηλού δέρματος. Ιδιαίτερη σημασία για την υγεία του δέρματος έχουν το άλφα λινολεϊκό οξύ (σόγια, ελαιόλαδο και λιναρόσπορος) και τα ω-3 λιπαρά οξέα (σολομός, σαρδέλα, αντζούγια, καθώς και στα καρύδια και τα αμύγδαλα).

Τέλος, σημαντικό είναι να αναφέρουμε ότι οι λανθασμένες διατροφικές επιλογές (λιπαρά-αλμυρά πιάτα, παχιές σάλτσες, μαγιονέζα, τηγανητά), η αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ , το κάπνισμα προκαλούν την θαμπάδα, φθορά, πρόωρη γήρανση του δέρματος.

Ηλία Ευαγγελία
Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής
Απόφοιτος Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής κι Αθλητισμού Πανεπιστημίου Αθηνών
evagelia1980@windowslive.com

Go on Lifestyle

Κοινοποιήστε εδώ
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on StumbleUpon
StumbleUpon

Comments

comments

beauty beauty

YOU MAY ALSO LIKE
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

“Ποιο γάλα να επιλέξω?»

Το γάλα είναι η πρώτη τροφή την οποία προορίζει η φύση για τον άνθρωπο καθώς περιέχει σε επαρκείς ποσότητες όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός για να αναπτυχθεί.

Περιέχει σε πολύ μεγάλο ποσοστό νερό(83-87%),πρωτεΐνες (3,5%),γαλακτοζάχαρο,λίπος σε μορφή λιποσφαιρίων ανάλογα με το είδος του, άλατα(ασβέστιο, χλώριο, φώσφορο, νάτριο)και φυσικά βιταμίνες κυρίως Α και D, νιασίνη, ριβοφλαβίνη(Β2)θειαμίνη(Β1).

Στην αγορά των τροφίμων κυκλοφορούν πλέον πολλά είδη γάλακτος, τόσο που να μας μπερδεύει η επιλογή τους ωστόσο εξαρτάται απόλυτα από τις διατροφικές μας απαιτήσεις, τυχόν αλλεργίες και δυσανεξίες και φυσικά από την υπόλοιπη διατροφή μας στο σύνολο της. Εδώ είναι κάποιες από τις επιλογές που μπορούμε να κάνουμε:

  • Αγελαδινό: Είναι το πιο πλούσιο σε πρωτεΐνες γάλακτος, βιταμίνες Β12 και D, μεταλλικά στοιχεία όπως ιώδιο και φώσφορο και βασική πηγή ασβεστίου. Ωστόσο αν δεν είναι οργανικό μπορεί να περιέχει ορμόνες, χημικά και αντιβιοτικά που αναγκαστικά προσλαμβάνουμε πίνοντας το.
  • Κατσικίσιο: Περισσότερο εύληπτο για το πεπτικό σύστηµα, γι’ αυτό προτιμάται από όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Περιέχει 10% περισσότερο ασβέστιο σε σύγκριση µε το αγελαδινό. Έχει περισσότερη βιταµίνη Α, Β1 και Β2, ενώ τα µακροθρεπτικά συστατικά του είναι σχεδόν ίδια. Έχει βρεθεί ότι προστατεύει από την αθηροσκλήρωση και προτείνεται για τα παιδιά µετά το µητρικό. Εδώ όμως ταυτόχρονα συναντούμε υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά.
  • Γάλα Σόγιας: Το δηµοφιλέστερο υποκατάστατο γάλακτος. Περιέχει βιταµίνες του συµπλέγµατος Β καθώς και βιταµίνη D. Παρέχει στον οργανισµό αρκετές φυτικές πρωτεΐνες και τα ποσοστά τους είναι σχεδόν ίδια µε το αγελαδινό, ενώ έχει λιγότερη χοληστερόλη από τα ζωικά γάλατα. Δεν περιέχει λακτόζη, γι’ αυτό και είναι ιδανικό για όσους έχουν δυσανεξία. Είναι, επίσης, κατάλληλο για χορτοφάγους. Ωστόσο, χρειάζεται προσοχή στην κατανάλωσή του, γιατί σε µεγάλες ποσότητες ενδέχεται να προκαλέσει προβλήµατα του θυρεοειδούς αδένα.
  • Γάλα Αμυγδάλου: Επίσης πολύ διαδεδομένο υποκατάστατο, χαμηλό σε θερμίδες και λιπαρά, με πολλά μεταλλικά και θρεπτικά στοιχεία όπως το αγελαδινό και μεγαλύτερο ποσοστό βιταμίνης Ε.Πολλές φορές όμως είναι εμπλουτισμένο με παραπάνω ζάχαρη.
  • Γάλα Καρύδας: Περιέχει σίδηρο και φυτικές ίνες καθώς και ω-6 λιπαρά οξέα αλλά όχι τόσες βιταμίνες. Είναι μεν υψηλό σε θερμιδική αξία αλλά βοηθά στην αύξηση του μεταβολισμού και την καύση λίπους. Είναι λεπτό σε υφή και χρησιμοποιείται καλύτερα στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική.

 

Ηλία Ευαγγελία
Απόφοιτος τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής κι Αθλητισμού Πανεπιστημίου Αθηνών
Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής
evagelia1980@windowslive.com

 

Instagram: http://goon.lifestyle
Κοινοποιήστε εδώ
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on StumbleUpon
StumbleUpon

Comments

comments