0
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

«Παιδική διατροφή / Γεύματα στο σχολείο»

Τα γεύματα του παιδιού στο σχολείο σίγουρα δεν είναι εύκολη υπόθεση.»Παραμονεύουν»  πειρασμοί  (σφολιάτες, γλυκά, αναψυκτικά κτλ) οι οποίοι από το ξεκίνημα της ημέρας «φορτώνουν » θερμίδες την ημερήσια διατροφή του παιδιού και οδηγούν αναπόφευκτα στην αύξηση του βάρους του.

Ωστόσο με τη σωστή οργάνωση και κατάλληλη προετοιμασία μπορούν να αποφευχθούν τα λάθος γεύματα στο σχολείο. Ας δούμε πως:

  • Κατάλληλη οργάνωση με σκεύη και τάπερ που είναι εύκολα στη μετακίνηση και στη χρήση τους.
  • Αν υπάρχει δυνατότητα όλα τα τρόφιμα να είναι έτοιμα προς κατανάλωση(πλυμένα , κομμένα σε κομματάκια) και εύκολα να καταναλωθούν.
  • Οι σπιτικές παρασκευές είναι ότι καλύτερο σε τρόφιμα  όπως  κέικ ,πίτσα ,πίτες ,γλυκά καθώς και σε ποσότητα που το παιδί μπορεί να τα μοιραστεί ενδεχομένως και με συμμαθητές του για να νιώσει πιο άνετα με την κατανάλωση τους.
  • Οι καλύτερες επιλογές για το πρώτο -μεγάλο διάλειμμα είναι κουλούρι Θεσσαλονίκης ,τόστ (άπαχο τυρί-βραστή γαλοπούλα) ,μπάρες δημητριακών+φρούτο , γιαούρτι +κράκερς, σταφιδόψωμο
  • Στα υπόλοιπα διαλείμματα τα καλύτερα σνακ είναι γιαουρτάκια, αποξηραμένα φρούτα με ξηρούς καρπούς(άψητους/ανάλατους) ,μαύρη σοκολάτα(συσκευασία 30γρ.), λωρίδες κίτρινου τυριού συσκευασία.
  • Αν χρειαστεί να μπει κυρίως γεύμα στην περίπτωση του ολοήμερου ιδανικές επιλογές είναι άπαχο κρέας/κοτόπουλο κομμένα ήδη,ζυμαρικά χωρίς βαριές σάλτσες, λαδερά λαχανικά και όσπρια επίσης χωρίς πολύ σάλτσα για να είναι εύκολα στην μεταφορά και κατανάλωση με συνοδεία άπαχου τυριού/σαλάτας/λεπτής φ.ψωμί και φυσικά σύνθετες παρασκευές(παστίτσιο) σε μικρές μερίδες.
  • Οι χυμοί καλό θα είναι να επιλέγονται χωρίς προσθήκη ζάχαρης και τα αναψυκτικά να αποφεύγονται.

ΚΑΛΗ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ!

Ηλία Ευαγγελία
Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής-Πτυχιούχος Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής κι Αθλητισμού Πανεπιστημίου Αθηνών.
evagelia1980@windowslive.co

 www.goonlifestyle.com

Κοινοποιήστε εδώ
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on StumbleUpon
StumbleUpon

Comments

comments

Ευαγγελία Ηλία

Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής - απόφοιτος του ΙΕΚ ΑΚΜΗ Απόφοιτος Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής κι Αθλητισμού Πανεπιστημίου Αθηνών.Επαγγελματική εμπειρία σε αθλητικούς χώρους,δημόσιο σχολείο και σε ατομικά προγράμματα διατροφής.Με κύρια πλέον απασχόληση σε χώρο ομορφιάς και καλλυντικών προϊόντων τα θέματα υγείας ,ομορφιάς και εμφάνισης που απασχολούν κυρίως τη γυναίκα αποτελούν καθημερινότητα. «Τι καλύτερο από ένα online περιοδικό που μας δίνει ιδέες για να δημιουργήσουμε το προσωπικό μας Lifestyle!»

YOU MAY ALSO LIKE
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

“Ποιο γάλα να επιλέξω?»

Το γάλα είναι η πρώτη τροφή την οποία προορίζει η φύση για τον άνθρωπο καθώς περιέχει σε επαρκείς ποσότητες όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός για να αναπτυχθεί.

Περιέχει σε πολύ μεγάλο ποσοστό νερό(83-87%),πρωτεΐνες (3,5%),γαλακτοζάχαρο,λίπος σε μορφή λιποσφαιρίων ανάλογα με το είδος του, άλατα(ασβέστιο, χλώριο, φώσφορο, νάτριο)και φυσικά βιταμίνες κυρίως Α και D, νιασίνη, ριβοφλαβίνη(Β2)θειαμίνη(Β1).

Στην αγορά των τροφίμων κυκλοφορούν πλέον πολλά είδη γάλακτος, τόσο που να μας μπερδεύει η επιλογή τους ωστόσο εξαρτάται απόλυτα από τις διατροφικές μας απαιτήσεις, τυχόν αλλεργίες και δυσανεξίες και φυσικά από την υπόλοιπη διατροφή μας στο σύνολο της. Εδώ είναι κάποιες από τις επιλογές που μπορούμε να κάνουμε:

  • Αγελαδινό: Είναι το πιο πλούσιο σε πρωτεΐνες γάλακτος, βιταμίνες Β12 και D, μεταλλικά στοιχεία όπως ιώδιο και φώσφορο και βασική πηγή ασβεστίου. Ωστόσο αν δεν είναι οργανικό μπορεί να περιέχει ορμόνες, χημικά και αντιβιοτικά που αναγκαστικά προσλαμβάνουμε πίνοντας το.
  • Κατσικίσιο: Περισσότερο εύληπτο για το πεπτικό σύστηµα, γι’ αυτό προτιμάται από όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Περιέχει 10% περισσότερο ασβέστιο σε σύγκριση µε το αγελαδινό. Έχει περισσότερη βιταµίνη Α, Β1 και Β2, ενώ τα µακροθρεπτικά συστατικά του είναι σχεδόν ίδια. Έχει βρεθεί ότι προστατεύει από την αθηροσκλήρωση και προτείνεται για τα παιδιά µετά το µητρικό. Εδώ όμως ταυτόχρονα συναντούμε υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά.
  • Γάλα Σόγιας: Το δηµοφιλέστερο υποκατάστατο γάλακτος. Περιέχει βιταµίνες του συµπλέγµατος Β καθώς και βιταµίνη D. Παρέχει στον οργανισµό αρκετές φυτικές πρωτεΐνες και τα ποσοστά τους είναι σχεδόν ίδια µε το αγελαδινό, ενώ έχει λιγότερη χοληστερόλη από τα ζωικά γάλατα. Δεν περιέχει λακτόζη, γι’ αυτό και είναι ιδανικό για όσους έχουν δυσανεξία. Είναι, επίσης, κατάλληλο για χορτοφάγους. Ωστόσο, χρειάζεται προσοχή στην κατανάλωσή του, γιατί σε µεγάλες ποσότητες ενδέχεται να προκαλέσει προβλήµατα του θυρεοειδούς αδένα.
  • Γάλα Αμυγδάλου: Επίσης πολύ διαδεδομένο υποκατάστατο, χαμηλό σε θερμίδες και λιπαρά, με πολλά μεταλλικά και θρεπτικά στοιχεία όπως το αγελαδινό και μεγαλύτερο ποσοστό βιταμίνης Ε.Πολλές φορές όμως είναι εμπλουτισμένο με παραπάνω ζάχαρη.
  • Γάλα Καρύδας: Περιέχει σίδηρο και φυτικές ίνες καθώς και ω-6 λιπαρά οξέα αλλά όχι τόσες βιταμίνες. Είναι μεν υψηλό σε θερμιδική αξία αλλά βοηθά στην αύξηση του μεταβολισμού και την καύση λίπους. Είναι λεπτό σε υφή και χρησιμοποιείται καλύτερα στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική.

 

Ηλία Ευαγγελία
Απόφοιτος τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής κι Αθλητισμού Πανεπιστημίου Αθηνών
Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής
evagelia1980@windowslive.com

 

Instagram: http://goon.lifestyle
Κοινοποιήστε εδώ
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on StumbleUpon
StumbleUpon

Comments

comments