0
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

«Γιορτές ίσον Κιλά??»

Όταν φτάνει αυτή η περίοδος του χρόνου τη γιορτινή μας διάθεση συχνά συνοδεύει και το γνωστό άγχος να μην επηρεαστεί το βάρος μας από τα γιορτινά τραπέζια, τα κεράσματα, τα αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά και την αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ. Ωστόσο ακολουθώντας μια σωστή στρατηγική και ένα απλό πλάνο διατροφής θα μπορέσουμε να χαρούμε τις γιορτινές μέρες  με τα αγαπημένα μας πρόσωπα και να απολαύσουμε τις στιγμές γύρω από το γιορτινό τραπέζι χωρίς δεύτερες σκέψεις για το αν θα ξυπνήσουμε μετά την Πρωτοχρονιά «φορτωμένοι» με  2-3 κιλά επιπλέον.

Έτσι λοιπόν:

♦ Πριν βρεθούμε στο γιορτινό τραπέζι, είτε καλεσμένοι σε κάποια κοινωνική εκδήλωση που να περιλαμβάνει φαγητό φροντίζουμε να έχουμε φάει ένα ελαφρύ γεύμα όπως ένα τοστ με ψωμί ολικής άλεσης, τυρί και γαλοπούλα ή 1 γιαούρτι +φρούτο ή 1 σαλάτα +τυρί ή αυγό. Και αυτό γιατί πηγαίνοντας πεινασμένοι σίγουρα στη θέα των πολλών εδεσμάτων θα παρασυρθούμε και όσον αφορά την ποσότητα της μερίδας αλλά και όσον αφορά  τις επιλογές μας.

♦ Αν υπάρχει δυνατότητα επιλογής φροντίζουμε το πιάτο μας να γεμίζει στο μεγαλύτερο μέρος του από σαλάτα/λαχανικά και έπειτα από ένα κομμάτι άπαχου κρέατος ή πουλερικού και από πολύ μικρή ποσότητα υδατανθράκων (ρύζι/πατάτα/μακαρόνια/ψωμί). Αποφεύγουμε τα ορεκτικά, τα λιπαρά, τις βαριές σάλτσες, τα πολλά τυριά, αλλαντικα, τηγανητά.

♦ Προσέχουμε τις επιλογές μας στα γλυκά. Καλύτερη επιλογή είναι ότι δεν περιέχει βούτυρο, αυγά, κρέμες, σαντιγί, με τα παραδοσιακά μελομακάρονα ή τις διπλές να αποτελούν τις καλύτερες επιλογές, προσέχοντας βέβαια την ποσότητα.

♦ Θα πρέπει να εξασκηθούμε στο να λέμε και μερικά όχι. Με την απαραίτητη ευγένεια μπορούμε να αποφύγουμε και τα συνεχή κεράσματα ή το ξαναγέμισμα του ποτηριού μας.

♦ Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί και στην ποσότητα αλκοόλ που καταναλώνουμε καθώς και στα συνοδευτικά του (ξηρούς καρπούς ..κλπ). Καθώς το αλκοόλ μπορεί να μας φορτώσει επιπλέον θερμιδικά θα πρέπει να αρκεστούμε στα 1-2 ποτήρια με ασφαλέστερες επιλογές το κρασί, τζιν, βότκα.

♦ Τέλος η γιορτινή περίοδος και αν ακόμη για κάποιους σημαίνει ολιγοήμερη άδεια από τις υποχρεώσεις, δεν θα πρέπει να μας παρασύρει και να ξεφύγουμε τελείως από τη ρουτίνα της ισορροπημένης διατροφής και της μέτριας άσκησης. Και αν  ακόμη κανείς ξεφύγει την επόμενη μέρα αρκεί να επιστρέψει σε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο με μειωμένες ποσότητες και υγιεινές επιλογές τροφών καθώς και σε μια ήπια μορφή άσκησης που μπορεί να σημαίνει και ένα απλό περίπατο σε έναν λίγο πιο γρήγορο ρυθμό.

 

 

 

Μια πρόταση γευμάτων για τις γιορτινές μέρες είναι η εξής:

ΠΡΩΙΝΟ

 

  • Καφές(1 κ.γ.ζάχαρη/ημέρα)+1 μέτριο κομμάτι σπιτικό κέικ ή βασιλόπιτα

 

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

 

  • 2 φρούτα ή 1 ποτήρι φρέσκο χυμό

 

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟΥ

 

  • Μερίδα άπαχο χοιρινό ή μοσχάρι ή κοτόπουλο ή γαλοπούλα+Μερίδα πατάτες ή ρύζι +1 φ.ψωμί+1 σαλάτα+1 ποτήρι κρασί/μπύρα(όχι ορεκτικά,σάλτσες,σύνθετες παρασκευές) 

 

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ

 

  • 1 δίπλα ή μελομακάρονο  

 

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΒΡΑΔΥΝΟΥ

 

  • Ίδιο με μεσημεριανό στη μισή μερίδα 

     ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ !!!

 

Ηλία Ευαγγελία
Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής
Απόφοιτος Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής κι Αθλητισμού Πανεπιστημίου Αθηνών
evagelia1980@windowslive.com

Go on Lifestyle


 

Κοινοποιήστε εδώ
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on StumbleUpon
StumbleUpon

Comments

comments

Ευαγγελία Ηλία

Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής - απόφοιτος του ΙΕΚ ΑΚΜΗ Απόφοιτος Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής κι Αθλητισμού Πανεπιστημίου Αθηνών.Επαγγελματική εμπειρία σε αθλητικούς χώρους,δημόσιο σχολείο και σε ατομικά προγράμματα διατροφής.Με κύρια πλέον απασχόληση σε χώρο ομορφιάς και καλλυντικών προϊόντων τα θέματα υγείας ,ομορφιάς και εμφάνισης που απασχολούν κυρίως τη γυναίκα αποτελούν καθημερινότητα. «Τι καλύτερο από ένα online περιοδικό που μας δίνει ιδέες για να δημιουργήσουμε το προσωπικό μας Lifestyle!»

YOU MAY ALSO LIKE