ΔΙΑΤΡΟΦΗ

«Αύξησε το μεταβολισμό σου!!»

Είναι ο μεταβολισμός μας ο πραγματικός υπεύθυνος για το σωματικό μας βάρος? Υπάρχει όντως τρόπος να τον αυξήσουμε και να χάσουμε βάρος ή να διατηρούμαστε στα επιθυμητά κιλά χωρίς κόπο?

Θα πρέπει αρχικά να ορίσουμε τι σημαίνει επιστημονικά ο όρος μεταβολισμός :

Βασικός  Μεταβολισμός  (ΒΜ)  είναι το ελάχιστο ποσό ενέργειας που απαιτείται για τη διατήρηση των βασικών λειτουργιών του οργανισμού στη ζωή. Αυτό το ποσό ενέργειας  προσλαμβάνεται από τις τροφές και  είναι απαραίτητο για:

  1. Τη λειτουργία της αναπνοής
  2. Το μεταβολισμό των κυττάρων
  3. Την κυκλοφορία του αίματος
  4. Τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα κ΄των ενδοκρινών αδένων
  5. Τη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος

Ο μεταβολισμός υπολογίζεται με τη μέθοδο της έμμεσης  θερμιδομέτρησης  ακριβέστερα αλλά και με διάφορους πίνακες, μαθηματικούς τύπους και άλλες μεθόδους από τους ειδικούς.

Οι παράγοντες τώρα που επηρεάζουν το μεταβολισμό είναι η ηλικία, η επιφάνεια του σώματος, το φύλο, η κύηση, η σύνθεση του σώματος, οι ενδοκρινείς αδένες, η διατροφική κατάσταση, ο ύπνος, το κλίμα, ο πυρετός, η παχυσαρκία, η πνευματική εργασία, η συναισθηματική κατάσταση, τα φάρμακα.

Μπορούμε να βοηθήσουμε την διαδικασία του μεταβολισμού και να φτάσουμε στο επιθυμητό βάρος ή να το διατηρήσουμε με τους εξής τρόπους:

 

  • Μικρά και συχνά γεύματα ανά 3-4 ώρες δίνουν την απαραίτητη ενέργεια και επιταχύνουν τη διαδικασία του μεταβολισμού
  • Απαραίτητο το πρωινό γεύμα για να επανέλθει ο μεταβολισμός όπου μετά την πολύωρη νηστεία λόγω του ύπνου επιβραδύνεται.
  • Αποφεύγουμε τις  πολύ αυστηρές και στερητικές δίαιτες που περιορίζουν τον αριθμό των προσλαμβανόμενων θερμίδων διότι μειώνουν το μεταβολικό ρυθμό
  • Η άσκηση είναι πολύ σημαντικός παράγοντας και είναι καλό να γίνεται συνδυασμός αερόβιας προπόνησης  με ασκήσεις ενδυνάμωσης καθώς το όφελος είναι διπλό:   αυξάνεται η μυϊκή μάζα και άρα και ο μεταβολικός ρυθμός ακόμη και σε κατάσταση ηρεμίας και οι καύσεις κατά τη διάρκεια της άσκησης.Επίσης ωφέλιμο είναι να μην ακολουθείται η ίδια προπόνηση αλλά να υπάρχει ποικιλία στα ερεθίσματα που δέχεται το σώμα.
  • Τρόφιμα  πλούσια σε φυτικές ίνες , σύνθετοι υδατάνθρακες , ψάρια όπως σολομός, σαρδέλες, τα πουλερικά, διάφορα μπαχαρικά, καυτερές πιπεριές, το πράσινο τσάι, ο καφές, το γιαούρτι, η βρώμη, επαρκής ποσότητα νερού αυξάνουν το μεταβολικό ρυθμό.
  • Τέλος μια φυσιολογική ρουτίνα ζωής με σωστή διατροφή, άσκηση αλλά και επαρκείς ώρες ύπνου διατηρεί το μεταβολισμό στη σωστή λειτουργία του.

 

Ηλία Ευαγγελία
Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής
Απόφοιτος Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής κι Αθλητισμού Πανεπιστημίου Αθηνών
evagelia1980@windowslive.com 

Go on Lifestyle

 

 

Κοινοποιήστε εδώ
Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on StumbleUpon

Comments

comments

beauty beauty

YOU MAY ALSO LIKE
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

«Χάστε τα κιλά της εγκυμοσύνης!!»

Ένα υγιεινό, ισορροπημένο και εύκολο πρόγραμμα διατροφής που να καλύπτει τις ανάγκες και θα  βοηθήσει στη σταθερή απώλεια κιλών, μέχρι  το επιθυμητό βάρος  είναι ό,τι πιο σωστό για να ανταπεξέλθει η νέα μητέρα  στην καινούργια καθημερινότητα όπως αυτή διαμορφώνεται με την συνολική  φροντίδα του μωρού της..

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

«Τροφές για λαμπερό δέρμα»

Ναι μια καλή σειρά καλλυντικών προϊόντων θα αναδείξει την επιδερμίδα μας αλλά αν δεν έχουμε φροντίσει την υγεία και την καλή κατάσταση του δέρματος μας "εκ των έσω" δεν θα μπορέσει να έχει  αποτελέσματα.